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| 应用纳滤膜分离大豆黄浆水的研究 | |
| 引用本文： | 伍军,艾启俊,于同泉.应用纳滤膜分离大豆黄浆水的研究[J].粮油加工,2004(3):56-57. |
| 作者姓名： | 伍军 艾启俊 于同泉 |
| 作者单位： | 北京农学院食品科学系 |
| 摘 要： | 试验研究了操作条件对纳滤膜分离无机盐水溶液以及蔗糖水溶液的影响 ,并对大豆黄浆水超滤透过液进行了纳滤浓缩试验。结果表明 ,操作条件对NaCl、KCl、CaCl2 的截留率影响较大 ,而对MgCl2 、Na2 SO4和蔗糖水溶液基本没有影响。纳滤浓缩大豆黄浆水超滤透过液 ,适宜的操作条件为操作压强 0 5MPa ,温度 4 0℃。 |
| 关 键 词： | 膜分离 纳滤 大豆黄浆水 大豆乳清 |
| 文章编号： | 1009-1807(2004)03-0056-03 |
| 修稿时间： | 2003年11月14 |
Study on Separating Soybean Whey by Nanofiltration Membrane |
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