| 苜蓿挥发油的提取及其抗氧化活性研究 |
| |
| 引用本文： | 葛亚龙,余凡,杨恒拓,陈文杰,田光辉. 苜蓿挥发油的提取及其抗氧化活性研究[J]. 江苏调味副食品, 2013, 0(2) |
| |
| 作者姓名： | 葛亚龙 余凡 杨恒拓 陈文杰 田光辉 |
| |
| 作者单位： | 陕西理工学院化学与环境科学学院,陕西 汉中,723000 |
| |
| 基金项目： | 2012年国家级大学生创新创业训练项目，陕西理工学院2012年大学生创新实验项目 |
| |
| 摘 要： | 采取水蒸气蒸馏法提取秦巴山区野生苜蓿中的挥发油,并利用Fention反应初步检测苜蓿挥发油的抗氧化活性.结果表明:秦巴山区野生苜蓿挥发油具有较强的抗氧化活性,为苜蓿挥发油的综合开发利用提供实验依据.
|
| 关 键 词： | 苜蓿 水蒸气蒸馏法 挥发油 抗氧化活性 |
Alfalfa Volatile Oil Extraction and Its Antioxidant Activity |
| |
| GE Ya-long , YU Fan , YANG Heng-tuo , CHEN Wen-jie , TIAN Guang-hui. Alfalfa Volatile Oil Extraction and Its Antioxidant Activity[J]. Jiangsu Condiment and Subsidiary Food, 2013, 0(2) |
| |
| Authors: | GE Ya-long YU Fan YANG Heng-tuo CHEN Wen-jie TIAN Guang-hui |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
