| 玉米黄素性质和应用研究 |
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| 引用本文： | 张宏宸,沈萼芮,谭毅.玉米黄素性质和应用研究[J].酿酒,2009,36(3):54-55. |
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| 作者姓名： | 张宏宸 沈萼芮 谭毅 |
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| 作者单位： | 1. 哈尔滨三乐生物工程有限公司,黑龙江,哈尔滨,150086
2. 黑龙江省轻工科学研究院,黑龙江,哈尔滨,150010 |
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| 摘 要： | 玉米黄素是一种存在于黄玉米、绿色蔬菜、红色、黄色水果中的天然色素,具有很好的应用价值和开发前景.对玉米黄素的性质、应用价值和开发前景进行了阐述.
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| 关 键 词： | 玉米黄素 天然色素 性质 应用 价值 开发前景 |
Zeaxanthin in Nature and Applied Research |
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| ZHANG Hong-chen,SHEN E-rui,TAN Yi.Zeaxanthin in Nature and Applied Research[J].Liquor Making,2009,36(3):54-55. |
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| Authors: | ZHANG Hong-chen SHEN E-rui TAN Yi |
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| Affiliation: | 1.Harbin Three-Happiness Bioengineering CO.;LTD.;Haerbin 150086;Heilongjiang;China 2.The scientific research institute of light industry of HeiLongjiang Province;Haerbin 150010;China |
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| Abstract: | Zeaxanthin is natural pigment existing in yellow corn, green vegetables, red, yellow fruit,it has good application value and development prospects.This paper discusses Zeaxanthin nature, value and development prospects . |
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| Keywords: | Zeaxanthin natural pigment nature application value development prospects |
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