| 高酸值米糠油的生物精炼 |
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| 引用本文： | 郭达. 高酸值米糠油的生物精炼[J]. 中国油脂, 1994, 19(6): 14-16 |
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| 作者姓名： | 郭达 |
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| 作者单位： | 广西区饲料企业集团公司 |
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| 摘 要： | 通过生物精炼（酶法脱酸），大大地降低了高酸值米糠油中的游离脂肪酸含量，为高酸值米糠油的利用带来令人鼓舞的前景。
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| 关 键 词： | 高酸值米糠油，游离脂肪酸生物精炼，酶，脱酸 |
Biorefining of High Acid Rice Bran Oil |
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| GuO Da. Biorefining of High Acid Rice Bran Oil[J]. China Oils and Fats, 1994, 19(6): 14-16 |
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| Authors: | GuO Da |
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| Abstract: | High free fatty acid content(FFA)in rice bran oil can be lowered greatly by bioreining after degumming and dewaxing. |
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| Keywords: | Rice bran oil High acid free fatty acid Biorefining Lipase Deacidification |
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