石墨炉原子吸收法直接测定煎炸油中的铅 |
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作者姓名: | 于峰 孙云 |
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作者单位: | 吉林省卫生防疫站,吉林省劳改中心医院 |
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摘 要: | 本文采用皂化程序处理植物油,在碱性条件下,用二氯化钯作基体改进剂 ̄[1],石墨炉原子吸收法直接测定铅含量的方法,克服了双硫腙分光光度和火焰原子吸收法测铅时,样品消化繁琐及测定灵敏度低的缺点,获得满意结果。用本方法测定时,铅含量0~200μg/L范围内,浓度与峰高呈直线关系,10次测定的回收率为92.6%─108.4%,平均值为96.4%,相对标准偏差为2.3─6.4%,平均值为4.83%,试剂空白的标准偏差为0.0047ng检出限为0.7μg/L实验表明该方法简便、快速、准确、实用性强。
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关 键 词: | 煎炸油 铅 原子吸收法 测定 |
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