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分类号
杂志ISSN号
今日东北流行菜
作者姓名:
杨成国
作者单位:
黑龙江瑞丰阁大酒店;
摘 要:
<正>以前,我们能随口说出来的东北菜,好像只有猪肉炖粉条或小鸡炖蘑菇,而最近这些年,东北菜在保留传统特色的基础上,通过兼收并蓄、推陈出新,也演绎出了今日的东北流行菜。
关 键 词:
东北流行菜
传统特色
兼收并蓄
东北菜
粉条
猪肉
炖
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