我眼里的成都河鲜大市场 |
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引用本文: | 周宁.我眼里的成都河鲜大市场[J].四川烹饪,2011(7):50. |
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作者姓名: | 周宁 |
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摘 要: | 当下,河鲜似乎已经成了高端菜品的又一个代名词,因为某些河鲜菜的售价已着实令人乍舌,连燕鲍翅这些以往餐桌上的贵族,有时候也会感觉自己相形见绌。看着那些神气十足的河鲜,揣摸着那些正在消费河鲜的食客心理,若是你再去回想一下当年的那个河鲜,恐怕你也会跟我一样地哑然失笑。
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关 键 词: | 野生鱼 成都 大市场 酒楼 渔翁 特色菜品 提升 高端 川菜 经营模式 |
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