|
|||||
|
|
| 利用粉丝废水生产饲料酵母 | |
| 引用本文： | 王定昌. 利用粉丝废水生产饲料酵母[J]. 西部粮油科技, 2001, 26(5): 56-58 |
| 作者姓名： | 王定昌 |
| 作者单位： | 王定昌（中国食品发酵工业研究所，北京 100027） |
| 基金项目： | “九五”国家科技攻关项目 |
| 摘 要： | 对粉丝废水的主要成分进行了分析，并通过100L和200L循环喷射自吸式发酵罐的设计、制造和发酵结果试验及酵母发酵液蒸发浓缩装置的选型及工艺的设计研究，确定了无污染生产酵母粉的新工艺，经酵母菌体蛋白营养成分分析及对鸡、猪的消化吸收试验，得出其营养成分与美国1级浓缩饲料制剂（N－FAC1000）相似；能值相当于玉米和小麦蛋白；可消化性超过了豆粕，接近进口鱼粉 |
| 关 键 词： | 粉丝废水；蛋白成分；饲料酵母；工艺；设备 |
| 文章编号： | 1007－6395(2001)05－0056－03 |
| 修稿时间： | 2001-05-17 |
Producing Feed Yeast with Bean Starch Vermicelli Wasted Water |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |