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| 微波法提取橙皮中黄酮类化合物的研究 | |
| 引用本文： | 高岐,窦宪民. 微波法提取橙皮中黄酮类化合物的研究[J]. 粮油加工, 2009, 0(6): 136-137 |
| 作者姓名： | 高岐 窦宪民 |
| 作者单位： | 高岐(广东韶关学院化学与环境工程学院);窦宪民(广东韶关学院信息工程学院) |
| 摘 要： | 本文利用微波快速提取橙皮中黄酮类化合物，采用正交试验L9（3^4），优化试验条件，考察了提取剂浓度、微波提取时间、微波功率、料液比等因素对橙皮中黄酮类化合物提取的影响，确定了微波法提取橙皮中黄酮类化合物最佳的工艺条件。与传统的回流法进行比较，该法具有提取效率高，所需时间短，操作方便，便于推广普及等优点。 |
| 关 键 词： | 橙皮 微波提取 黄酮类化合物 正交试验 |
The Study on Extraction of Flavonoid from Hesperidin by Microwave-Assisted Process |
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