| 推进饮用水HACCP体系建设实现水质全过程管控的探索与实践 |
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| 引用本文： | 张金松,徐荣,刘波,张凌云,郑诗越,何园缘.推进饮用水HACCP体系建设实现水质全过程管控的探索与实践[J].净水技术,2021,40(8):1-8. |
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| 作者姓名： | 张金松 徐荣 刘波 张凌云 郑诗越 何园缘 |
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| 作者单位： | 深圳市水务<集团>有限公司,广东深圳 518031 |
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| 摘 要： | 在服务市民的公用事业中,饮用水安全一直是社会关注的焦点.危害分析与关键控制点体系(hazard analysis critical control point,HACCP)是国际上认可和接受的食品安全保证体系.在发达国家,应用HACCP管控理念保障水质已有多年的实践,深圳水务集团借鉴先进供水管理经验,对水质管理现状及存在的问题进行深入分析,对供水全流程、管理全链条潜在的水质危害进行全面识别与评估,探索建立了饮用水HACCP体系,实现全过程水质管控,强调预防性管理.实施过程中以信息化为支撑点、以监督检查为着力点,在提升供水水质和供水管理模式的探索上取得了良好成效,可为供水行业水质管理提供借鉴.
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| 关 键 词： | 饮用水 危害分析及关键控制点体系 HACCP 水质全过程管控 信息化 监督 检查 |
Promoting Construction of HACCP System for Drinking Water and Realizing the Whole Process Control of Water Quality |
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| ZHANG Jinsong,XU Rong,LIU Bo,ZHANG Lingyun,ZHENG Shiyue,HE Yuanyuan.Promoting Construction of HACCP System for Drinking Water and Realizing the Whole Process Control of Water Quality[J].Water Purifcation Technology,2021,40(8):1-8. |
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| Authors: | ZHANG Jinsong XU Rong LIU Bo ZHANG Lingyun ZHENG Shiyue HE Yuanyuan |
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