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| 生猪宰后囊虫病的检验 | |
| 引用本文： | 刘鑫,徐昌艳.生猪宰后囊虫病的检验[J].肉类工业,1999(12):36-37. |
| 作者姓名： | 刘鑫 徐昌艳 |
| 作者单位： | 郑荣集团有限责任公司技术部 郑州450002 (刘鑫)，郑荣集团有限责任公司技术部 郑州450002(徐昌艳) |
| 摘 要： | 猪囊虫病是一种危害较大的人、猪共患病,生猪宰后此病的严格检验和处理是防止人感染有钩绦虫病和囊虫病的有效途径,在兽医公共卫生上具有极为重要的意义。GB16548—1996《畜禽害肉尸及其产品无害化处理规程》规定囊虫病畜的肉尸和内脏进行化制处理,这就对生猪宰后囊虫的检验提出了更高的要求,我厂根据《肉品卫生检验试行规程》进行总结探索,有效地控制了囊虫漏检。 |
| 关 键 词： | 生猪 宰后检验 囊虫病 |
| 修稿时间： | 1999-11-08 |
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