| 泰和乌骨鸡活性肽对5-氟尿嘧啶诱导HSF细胞损伤的保护作用 |
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| 引用本文： | 田颖刚,王春艳,黄宇玫,廖春艳,张盼,朱胜,乔娟娟.泰和乌骨鸡活性肽对5-氟尿嘧啶诱导HSF细胞损伤的保护作用[J].食品工业科技,2012,33(21):356-360. |
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| 作者姓名： | 田颖刚 王春艳 黄宇玫 廖春艳 张盼 朱胜 乔娟娟 |
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| 作者单位： | 1. 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西南昌,330047
2. 南昌大学科学技术学院,江西南昌,330029 |
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| 基金项目： | 江西省青年科学家培养计划(2010)资助项目 |
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| 摘 要： | 目的:用单细胞凝胶电泳技术(SCGE)研究泰和乌骨鸡活性肽对5-氟尿嘧啶(5-FU)损伤细胞DNA的保护作用。方法:传代培养人皮肤成纤维细胞(HSF),随机分为正常对照组,5-FU组,5-FU+泰和乌骨鸡活性肽组。应用MTT法检测细胞存活率,单细胞凝胶电泳法(SCGE)检测5-FU引起HSF细胞DNA损伤程度,羟脯氨酸试剂盒检测细胞培养液中羟脯氨酸含量。结果:与正常对照组比较:5-FU组HSF细胞DNA的损伤程度较严重,且尾长、尾距、Olive尾距和尾部DNA百分含量显著增加(p<0.001),细胞培养液中羟脯氨酸含量显著性减少(p<0.05)。与5-FU组比较,泰和乌骨鸡活性肽组细胞的尾长、尾距、Olive尾距和尾部DNA百分含量均显著性减少(p<0.001),而细胞培养液上清中羟脯氨酸含量升高(p<0.01)。结论:泰和乌骨鸡活性肽对HSF细胞DNA损伤具有保护作用,泰和乌骨鸡活性肽可以剂量依赖性地降低5-FU诱导的HSF细胞DNA的断裂损伤。
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| 关 键 词： | 泰和乌骨鸡 活性肽 5-氟尿嘧啶 DNA损伤 单细胞凝胶电泳 |
Protective effect of bioactive peptides from taihe black-bone silky fowls on human skin fibroblasts injured by 5-fluorouracil |
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| TIAN Ying-gang,WANG Chun-yan,HUANG Yu-mei,LIAO Chun-yan,ZHANG Pan,ZHU Sheng,QIAO Juan-juan.Protective effect of bioactive peptides from taihe black-bone silky fowls on human skin fibroblasts injured by 5-fluorouracil[J].Science and Technology of Food Industry,2012,33(21):356-360. |
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| Authors: | TIAN Ying-gang WANG Chun-yan HUANG Yu-mei LIAO Chun-yan ZHANG Pan ZHU Sheng QIAO Juan-juan |
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| Affiliation: | 1 (1. State Key Laboratory of Food Science and Technology,Nanchang University,Nanchang 330047,China; 2. College of Science and Technology,Nanchang University,Nanchang 330029,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | black- bone silky fowl bioactive peptides 5-fluorouracil DNA damage single cell gel electrophoresis |
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