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朱万成中西合璧川菜演绎荟萃
引用本文:朱万成.朱万成中西合璧川菜演绎荟萃[J].烹调知识,2006(4):46-48.
作者姓名:朱万成
摘    要:一、西式脆酥虾 特点:汁色分明,奶香浓郁,成鲜醇香,质地外脆内嫩可口,衬托美观,营养丰富。

关 键 词:中西合璧  演绎  川菜  营养丰富  西式  质地  
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