河南省推进白酒质量安全追溯体系建设

<正>本刊讯:据《河南日报》报道,2017年2月24日,从河南省食药监局获悉,该局日前发布《关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的实施意见》,全面推行试点成果,建立全省白酒追溯体系。此前,河南省已有7家企业试点建立白酒质量追溯体系。怎样才能更好地定位一个食品从原材料到餐桌的"前世今生"?省食药监局认为必须聚焦于生产加工环节,建立从原材料投放到出