| 高效液相色谱法测定食品中非食用色素 |
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| 引用本文： | 王荣艳,贾丽,范筱京. 高效液相色谱法测定食品中非食用色素[J]. 食品研究与开发, 2010, 31(11) |
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| 作者姓名： | 王荣艳 贾丽 范筱京 |
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| 摘 要： | 建立食品中的酸性橙Ⅱ、碱性橙2和碱性嫩黄O染料残留的高效液相色谱同时测定的方法,样品通过提取之后,采用基质固相分散法净化,然后分别用乙醇和乙醇-氨水-水(7:2:1)分步洗脱,最后进行HPLC分离、检测.此方法的回收率平均为79%.酸性橙Ⅱ的检出限为0.01 mg/kg、碱性橙2的检出限为0.02 mg/kg,碱性嫩黄O染料的检出限为0.01 mg/kg,相对标准偏差平均为3.53%.
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| 关 键 词： | 酸性橙Ⅱ 碱性橙2 碱性嫩黄O 基质固相分散 高效液相色谱法 |
High Performance Liquid Chromatography Method for the Determination of Inedible Pigment |
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| WANG Rong-yan,JIA Li,FAN Xiao-jing. High Performance Liquid Chromatography Method for the Determination of Inedible Pigment[J]. Food Research and Developent, 2010, 31(11) |
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| Authors: | WANG Rong-yan JIA Li FAN Xiao-jing |
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| Abstract: | |
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