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| 能保鲜20天的纸包装豆腐 | |
| 作者姓名： | 江于 |
| 摘 要： | 日本一家公司推出一种在冷藏状态(10℃)下能保鲜20天的纸包装“盒豆腐”。它采用光和空气都不能通过的特殊容器,容器由聚乙烯和铝箔等组成的五层复合材料制成。豆腐制造方法是先放入豆乳和卤水,以90℃的温度加热50分钟,凝固成豆腐后,再用冷却水冷却。生产线是 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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