| 红海榄内生细菌次生代谢物中氨基酸与微量元素的测定 |
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| 引用本文： | 郭先霞,赵子杰,宋文东,何红. 红海榄内生细菌次生代谢物中氨基酸与微量元素的测定[J]. 食品科技, 2006, 31(5): 103-105 |
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| 作者姓名： | 郭先霞 赵子杰 宋文东 何红 |
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| 作者单位： | 广东海洋大学农学院,湛江,524088 |
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| 基金项目： | 广东省博士启动基金;广东省科技重点引导项目 |
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| 摘 要： | 采用高效液相色谱法和等离子体原子发射光谱法对红海榄内生细菌次生代谢物中氨基酸和微量元素含量进行测定。结果表明:红海榄内生细菌次生代谢物中含有16种氨基酸,其中对人体健康具有特殊功能的5种必需氨基酸(苏氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸)占所测得氨基酸总含量的22.18%;测得微量元素8种:Ca、Cr、Cu、Fe、Mg、Mn、Se和Zn,其中Ca、Mg、Zn的含量明显高于其它微量元素的含量。
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| 关 键 词： | 红海榄 内生细菌 次生代谢物 氨基酸 微量元素 |
| 文章编号： | 1005-9989(2006)05-0103-03 |
| 修稿时间： | 2005-11-07 |
Determination of amino acids and trace elements in the endogenous bacterium secondary metabolite of the rhizophora stylosa griff |
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| GUO Xian-xia,ZHAO Zi-jie,SONG Wen-dong,HE Hong. Determination of amino acids and trace elements in the endogenous bacterium secondary metabolite of the rhizophora stylosa griff[J]. Food Science and Technology, 2006, 31(5): 103-105 |
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| Authors: | GUO Xian-xia ZHAO Zi-jie SONG Wen-dong HE Hong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | rhizophora stylosa griff. endogenous bacterium secondary metabolite amino acid trace element |
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