| 调整膳食结构对于智力的影响研究 |
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| 引用本文： | 余小领,李学斌,曾维丽.调整膳食结构对于智力的影响研究[J].中国食物与营养,2004(5):56-57. |
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| 作者姓名： | 余小领 李学斌 曾维丽 |
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| 作者单位： | 1. 河南职业技术师范学院食品学院,新乡,453003
2. 南京农业大学动物科技学院 |
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| 摘 要： | 一般认为,智力受先天遗传和后天环境(包括营养、体质、经济文化、生活条件)两方面的影响。遗传因素决定了智商的可能强弱范围,而环境则影响遗传潜力的发挥。为了了解环境因素,特别是膳食营养因素对于大学生智力的影响,本文以某高校31名膳食结构通常不平衡的大学生为研究对象,通过追踪调查其膳食结构调整前后的智商状况,初步了解了膳食结构调整对于记忆力的影响。一、调查对象与方法(一)调查对象为了保证试验对象的可比性,选择某高校2001级对口招生的大学生为试验研究对象,采取先报名后筛选的方法。具体筛选条件是:身体健康,无任何急慢性疾病…
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| 关 键 词： | 大学生 膳食结构调整 记忆力 营养 保健功能 智商 |
Study on the Effect of Adjusting Diet Structure to IQ |
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