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| 由亚麻油制备α-亚麻酸的方法研究 | |
| 作者姓名： | 李桂华 钱向明 姜延超 马树实 |
| 作者单位： | [1]郑州工程学院粮油食品学院，河南郑州450052 [2]吉林省植物油集团公司，吉林长春136000 |
| 摘 要： | 以亚麻油为原料，经皂化酸解制备混合脂肪酸，混合脂肪酸与尿素及甲醇在l：3．0：4．5(W／W／V)的条件下脲包纯化，得到富含α-亚麻酸的不饱和脂肪酸产品，纯度经气相色谱分析α-亚麻酸含量达91．3％． |
| 关 键 词： | 亚麻油 制备方法 α-亚麻酸 皂化酸解 尿素 脂肪酸 纯化 |
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