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| 超滤技术及其在食品工业中的应用 | |
| 作者姓名： | 应伶俐 |
| 作者单位： | 宁波市食品工业协会 |
| 摘 要： | 超滤技术是60年代发展起来的一项新型膜分离技术。近十几年来,国外越来越广泛地将超滤技术应用于食品工业。因其与真空浓缩等加热蒸发的方法相比,有物料不需加热,不改变化学性质,能保持原有的特性.工艺流程简单,且能耗小,不需要象蒸发法等过程中相变所要求的潜热,费用较低。是提高食品质量、节能和 |
| 关 键 词： | 超滤 食品工业 应用 |
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