| 大豆蛋白纤维前处理工艺条件对含氮量的影响 |
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| 引用本文： | 俞丹,林健强,何瑾馨.大豆蛋白纤维前处理工艺条件对含氮量的影响[J].印染,2003,29(11):4-6. |
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| 作者姓名： | 俞丹 林健强 何瑾馨 |
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| 作者单位： | 东华大学化学与化工学院,教育部纺织面料技术重点实验室,上海,200051 |
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| 摘 要： | 运用凯氏定氮法对大豆蛋白纤维的前处理工艺进行优化研究，根据处理前后含氮量的变化来表征大豆蛋白纤维蛋白质含量的变化情况。以测得的坯布平均含氮量为基准，测定时间、温度、pH值及碱剂浓度四个因素对大豆蛋白纤维含氮量的影响，并通过正交试验确定最佳前处理工艺条件。
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| 关 键 词： | 大豆蛋白纤维 前处理 工艺条件 含氮量 凯氏定氮法 优化 |
| 文章编号： | 1000-4017(2003)11-0004-03 |
| 修稿时间： | 2003年6月26日 |
Influence of pretreatment process on nitrogen content of soybean protein fibre |
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| YU Dan,LIN Jian-qiang,HE Jin-xin.Influence of pretreatment process on nitrogen content of soybean protein fibre[J].Dyeing and Finishing,2003,29(11):4-6. |
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| Authors: | YU Dan LIN Jian-qiang HE Jin-xin |
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| Abstract: | The influence of pretreatment process on the nitrogen content of soybean protein fibre was studied. The nitrogen content of the fibre was determined by Kjeldahl analysis method. In order to study the dependence of several factors on the protein reduction of the soybean protein fibre, the factorial experiment design was used to optimize the pretreatment conditions. |
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| Keywords: | pretreatment soybean protein fibre process condition nitrogen content |
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