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冷风干燥在烘干水产品中的应用
引用本文:李丹冲.冷风干燥在烘干水产品中的应用[J].冷藏技术,2003(2):15-19,14.
作者姓名:李丹冲
摘    要:根据冷冻除湿的基本原理,充分利用制冷循环中冷凝热量作为烘道加热源,设计、安装了国内第一条冷风干燥生产线,改变了以锅炉蒸汽为加热源的传统水产品烘干工艺过程。

关 键 词:冷风干燥生产线  水产品  应用  制冷循环  烘干工艺  技术参数  工作原理
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