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| 液-固萃取法提取α-淀粉酶的研究 | |
| 作者姓名： | 张剑 张开诚 陈立 |
| 作者单位： | 武汉工业学院生物与化学工程系,湖北,武汉,430023;武汉工业学院生物与化学工程系,湖北,武汉,430023;武汉工业学院生物与化学工程系,湖北,武汉,430023 |
| 摘 要： | 以聚乙烯吡咯啉酮(PVP)/(NH4)2SO4液-固萃取体系,研究了耐高温α 淀粉酶在PVP固相中的萃取分配行为。萃取的适宜条件为7%PVP(K30)、1 67mol·L-1(NH4)2SO4、pH=6 0,α 淀粉酶在固相中的一次萃取率为94 5%。实验结果表明:高酸度和高碱度都会导致酶活力的丧失,而使萃取酶活力降低,此外,酶浓度也是影响耐高温α 淀粉酶在固-液两相中分配的最重要因素之一。 |
| 关 键 词： | 耐高温α-淀粉酶 聚乙烯吡咯啉酮 液-固萃取 |
| 文章编号： | 1672-5425(2004)06-0039-03 |
| 修稿时间： | 2004-09-29 |
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