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胰岛素样生长因子-1(IGF-1)的研究进展
作者姓名:岳喜庆  田晓艳  刘长江  李长彪
作者单位:沈阳农业大学食品学院,沈阳·110161
摘    要:1胰岛素样生长因子-1(IGF-1)简介胰岛素样生长因子-1(IGF-1)是一种由70个氨基酸残基组成的蛋白质,相对分子量7649Da,等电点pI约8.2,其结构与胰岛素原(Proinsulin)相似,含有3个二硫键,将肽链紧密的连接起来,几乎所有类型组织中都含有IGF-1,但主要来源于肝脏循环过程中.IGFs家族通常连接在特定的蛋白质上,即胰岛素样生长因子连接蛋白家族(IGFBPs),其中IGFBP-3蛋白与IGF-1构成复杂的三元空间结构,并且该复合体连接有一个对酸不稳定的亚基(ALS).IGFBPs在体液中可以延长IGFs的半衰期,并且协助IGFs进入身体的各个部位.由于IGFs与IGFBPs具有高亲和性,通过结合动力学的双向测量与计算,发现在体液中游离形式的IGFs的量相当少,不多于1%.

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