| 食品包装材料中DEHP的危害及其在食品中的暴露评估 |
| |
| 引用本文： | 王文枝,国伟,孙利,陈志锋,代汉慧. 食品包装材料中DEHP的危害及其在食品中的暴露评估[J]. 食品科技, 2008, 33(4): 166-168 |
| |
| 作者姓名： | 王文枝 国伟 孙利 陈志锋 代汉慧 |
| |
| 作者单位： | 中国检验检疫科学研究院,北京,100025 |
| |
| 摘 要： | DEHP作为食品包装材料的添加剂是否对人类健康有潜在的风险以及风险大小,一直是公众和政府密切关注的问题.就DEHP的危害性及其在食品中的暴露情况进行了概述,表明DEHP可对机体产生多种不良影响,如生殖和发育毒性、诱变性和致癌性等.
|
| 关 键 词： | 食品包装材料 DEHP 评估 危害 暴露 食品包装材料 DEHP 暴露评估 contact materials food exposure assessment 致癌性 诱变性 发育毒性 影响 机体 情况 问题 政府 公众 大小 风险 健康 人类 添加剂 |
| 文章编号： | 1005-9989(2008)04-0166-03 |
| 修稿时间： | 2007-09-05 |
The hazard and exposure assessment of DEHP in food contact materials |
| |
| WANG Wen-zhi,GUO Wei,SUN Li,CHEN Zhi-feng,DAI Han-hui. The hazard and exposure assessment of DEHP in food contact materials[J]. Food Science and Technology, 2008, 33(4): 166-168 |
| |
| Authors: | WANG Wen-zhi GUO Wei SUN Li CHEN Zhi-feng DAI Han-hui |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
