螺旋板换热器在我国酒精行业上应用的前景

对新型换热设备螺旋板换热器的特点、基本构造与工作原理，及国内、国外酒精厂常用的主要类型作了介绍；之后谈了该换热器的蒸煮糖化和发酵工序中使用的方法、优点、效果和应用事项等。作者认为，酒清行业中螺旋板换热器代替传统的换热设备，非常合理可行，值得推广。