李怀民:一生情 一杯酒

李怀民的人生是从白酒开始的,确切地说,是从"牛栏山"开始的。"我19岁进厂,至今31年整,除了差旅,不曾一刻离开过",面对本刊记者的专访,李怀民的回答就如同他豪放、直爽的性格一样落地有声"嘎嘣脆"。1980年,李怀民进厂时只是一名烧酒工,靠力气吃饭,干的是最苦最累的活儿。后来,他被调去当化验员、品酒员,这是一个很有技术难度的工种——这个酒多少度,什么香型,品质如何,怎么勾调?全部由人工完成。