| ATP生物发光技术快速检测牛乳体细胞数 |
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| 引用本文： | 管勇佳,富鑫,陈晓义,姜瞻梅,田波.ATP生物发光技术快速检测牛乳体细胞数[J].中国乳品工业,2010,38(9). |
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| 作者姓名： | 管勇佳 富鑫 陈晓义 姜瞻梅 田波 |
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| 作者单位： | 东北农业大学乳品科学教育部重点实验室食品学院,哈尔滨,150030 |
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| 基金项目： | 黑龙江省教育厅青年学术骨干项目 |
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| 摘 要： | 探索利用ATP生物发光技术快速检测牛乳体细胞数的可行性.利用ATP生物发光技术测定牛乳体细胞ATP浓度,根据体细胞中ATP的浓度与体细胞数成正比的原理,推算出牛乳中的体细胞数,并与显微镜计数法对比,分析两种方法之间的相关性.结果表明:ATP生物发光技术的检测结果与显微镜计数法有很好的相关性,是一种快速、简便的检测牛乳体细胞的方法.
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| 关 键 词： | ATP生物发光技术 体细胞数 牛乳 |
Rapid detecting somatic cell count in raw milk with ATP bioluminescence technique |
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| GUAN Yong-jia,FU Xin,CHEN Xiao-yi,JIANG Zhan-mei,TIAN Bo.Rapid detecting somatic cell count in raw milk with ATP bioluminescence technique[J].China Dairy Industry,2010,38(9). |
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| Authors: | GUAN Yong-jia FU Xin CHEN Xiao-yi JIANG Zhan-mei TIAN Bo |
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