| 超声波法提取橘皮中黄酮物质的研究 |
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| 引用本文： | 廖春燕,朱海东. 超声波法提取橘皮中黄酮物质的研究[J]. 四川食品与发酵, 2007, 43(3): 31-34 |
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| 作者姓名： | 廖春燕 朱海东 |
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| 作者单位： | 广西工学院生物与化学工程系,柳州,545006;杭州职业技术学院,浙江杭州,310014 |
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| 摘 要： | 本文研究在超声波的作用下，用乙醇溶液提取橘皮中的黄酮物质。最佳提取工艺条件为：超声波功率为150W、超声时间为20min、乙醇浓度为70％、料液比为1：20时，黄酮提取率可以达0．1174％以上。
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| 关 键 词： | 橘皮 黄酮 超声波提取 |
| 文章编号： | 1671-6892（2007）03-0031-0004 |
| 修稿时间： | 2007-04-16 |
Study of Using Ultrasonic Estactting the Flavone from Orange Peel |
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| LIAO Chun-yan,ZHU Hai-dong. Study of Using Ultrasonic Estactting the Flavone from Orange Peel[J]. Sichuan Food and Fermentation, 2007, 43(3): 31-34 |
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| Authors: | LIAO Chun-yan ZHU Hai-dong |
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| Affiliation: | 1,Department of biological and chemical Engineering of Guangxi University of technology, liuzhou, 54500 2,Hangzhou vocational and technical college, 310014 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Orange peel flavone ultrasonic extraction |
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