| 饲用碘酸钙/海藻酸钠凝胶微球及其稳定性 |
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| 引用本文： | 杨安源,周红军,周新华,舒绪刚. 饲用碘酸钙/海藻酸钠凝胶微球及其稳定性[J]. 精细化工, 2019, 36(1) |
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| 作者姓名： | 杨安源 周红军 周新华 舒绪刚 |
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| 作者单位： | 仲恺农业工程学院,仲恺农业工程学院,仲恺农业工程学院,仲恺农业工程学院 |
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| 基金项目： | 广州市科技计划项目(201604020054)；广东省科技计划项目(2017A040405055) |
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| 摘 要： | 为隔绝饲用碘酸钙在贮存、使用过程中与还原性物质，如维生素c (VC)的反应。以碘酸钙(Ca(IO3)2)为芯材，海藻酸钠(SA)为壁材，纳米碳酸钙(Nano-CaCO3)为交联钙源，采用改良的内源乳化法制备了碘酸钙/海藻酸钠凝胶微球(Ca(IO3)2/SAMS)。利用FTIR、SEM、TG、XRD对Ca(IO3)2/SAMS进行了表征，同时测定了其在VC溶液中的稳定性，探讨了Ca(IO3)2/SAMS形成机制。结果表明，Ca(IO3)2/SAMS呈球形，粒径约为20~40 μm，其表面有大量碘酸钙晶体。Ca(IO3)2和Ca(IO3)2/SAMS在VC溶液中VC分解50%用时(t50%)分别为54.8 min和78.3 min，Ca(IO3)2在饲料中的稳定性得到明显提升。
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| 关 键 词： | 碘酸钙；海藻酸钠；微球；稳定性 |
| 收稿时间： | 2018-03-14 |
| 修稿时间： | 2018-08-13 |
Preparation and stability of calcium iodate/sodium alginate microspheres for feeds |
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| YANG An-yuan,ZHOU Hong-jun,ZHOU Xin-hua and SHU Xu-gang. Preparation and stability of calcium iodate/sodium alginate microspheres for feeds[J]. Fine Chemicals, 2019, 36(1) |
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| Authors: | YANG An-yuan ZHOU Hong-jun ZHOU Xin-hua SHU Xu-gang |
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| Affiliation: | Zhongkai University of Agriculture and Engineering,Zhongkai University of Agriculture and Engineering,Zhongkai University of Agriculture and Engineering |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | calcium iodate sodium alginate microsphere stability |
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