| β-葡萄糖苷酶高温同步糖化发酵产乙醇应用研究 |
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| 引用本文： | 梁翠谊,许敬亮,袁振宏,张宇,徐惠娟,庄新姝,冯胜.β-葡萄糖苷酶高温同步糖化发酵产乙醇应用研究[J].化学工程,2012,40(3):4-7,16. |
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| 作者姓名： | 梁翠谊 许敬亮 袁振宏 张宇 徐惠娟 庄新姝 冯胜 |
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| 作者单位： | 1. 中国科学院 广州能源研究所 可再生能源与天然气水合物重点实验室,广东广州,510640
2. 常州大学 环境与安全工程学院,江苏常州,213164 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划(2011BAD22B01);国家自然科学基金资助项目(21176237);中国科学院知识创新工程重大项目(KSCX1-YW-11-A3) |
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| 摘 要： | 利用Trichoderma sp.W2所产的嗜温耐乙醇β-葡萄糖苷酶及耐高温酵母Kluyveromyces marxianus NCYC 587,以气爆秸秆为原料进行高温同步糖化发酵。研究结果表明:在42℃条件下,接种体积分数10%,底物质量分数15%,发酵pH值为4.8,β-葡萄糖苷酶添加量为30 U/g底物条件下发酵效果最好。NCYC 587能迅速利用预水解产生的葡萄糖发酵并积累乙醇,同时能利用部分木糖,但在发酵后期,葡萄糖利用完全后会代谢利用一定量的乙醇,致使发酵过程中乙醇质量浓度始终维持在一个相对较低的水平。乙醇最高质量浓度达到20.56 g/L,乙醇产率达80.64%。添加嗜温耐乙醇β-葡萄糖苷酶于高温同步糖化发酵能有效解决纤维素酶解发酵过程终端产物抑制的难题。
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| 关 键 词： | β-葡萄糖苷酶 耐高温酵母 同步糖化发酵 乙醇 |
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