食品总汞测定中三种不同前处理方法的对比研究 |
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引用本文: | 王慧,吴炜.食品总汞测定中三种不同前处理方法的对比研究[J].食品安全导刊,2024(3):112-114+118. |
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作者姓名: | 王慧 吴炜 |
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摘 要: | 本文使用《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》(GB 5009.17—2021)第四法“冷原子光谱法”对胡萝卜、豆角、大米、芹菜等8种标准物质中的总汞进行测定。采用直接进样法、快速消解法与微波消解法3种不同方式对样品进行处理,使用DMA-80型测汞仪进行测定。结果表明,快速消解法测定结果最为准确,8种标准物质检测结果均在标示值范围内。
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关 键 词: | 总汞 直接进样法 快速消解法 微波消解法 |
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