| 一种富含红曲色素微生物发酵饲料在蛋鸡养殖中的应用 |
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| 引用本文： | 李泳宁,朱宏阳,吴焜,连建芸. 一种富含红曲色素微生物发酵饲料在蛋鸡养殖中的应用[J]. 粮食与饲料工业, 2015, 12(2): 52-54 |
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| 作者姓名： | 李泳宁 朱宏阳 吴焜 连建芸 |
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| 作者单位： | 1. 福建卫生职业技术学院,福建福州,350101
2. 福建新闽科生物科技开发有限公司,福建福州,350008 |
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| 基金项目： | 福建省科技厅重点项目，福州市科技计划项目 |
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| 摘 要： | 选取健康32周龄海兰褐蛋鸡288只,随机分成3组,试验组分别添加0.5%和1.0%的富含红曲色素微生物发酵饲料,考察其对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。结果表明:添加0.5%富含红曲色素的微生物发酵饲料试验组与对照组相比,产蛋率提高了5.82%,破蛋率和料蛋比分别降低了12.36%和3.57%;而在蛋品质上,与对照组相比,平均蛋重和平均蛋黄质量分别提高了3.57%和1.38%,蛋黄中的胆固醇含量降低了5.17%;同时能显著加深蛋黄的红色度和黄色度。
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| 关 键 词： | 红曲色素 发酵饲料 蛋鸡 养殖 蛋品质 |
Application of microbial fermentation feed rich in Monascus pigment for laying hens |
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| Li Yongning , Zhu Hongyan , Wu Kun , Lian Jianyun. Application of microbial fermentation feed rich in Monascus pigment for laying hens[J]. Cereal & Feed Industry, 2015, 12(2): 52-54 |
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| Authors: | Li Yongning Zhu Hongyan Wu Kun Lian Jianyun |
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| Affiliation: | Li Yongning;Zhu Hongyan;Wu Kun;Lian Jianyun;Fujian Health College;Fujian Xinminke Biology Science and Technology Development Co.,Ltd.; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Monascus pigments microbial fermentation feed laying hens breed egg quality |
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