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| 嘉豪食品与厨师相约同行特约三 厨房分工管理 | |
| 摘 要： | 厨房管理一直被大厨们视为工作重点。现将我们实施“厨房分工管理办法”的一些心得与大家一起分享。现在的大厨们往往被诸多杂务缠身,如人事安排、员工培训、工程维修、节能降耗等。当一个厨房管理者成天被这些琐事包围，又怎会有时间考虑一些更重要的问题？ |
| 关 键 词： | 厨房管理 分工 厨师 食品 员工培训 工程维修 节能降耗 管理者 |
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