|
|||||
|
|
| 来自山川的绿色水饺 | |
| 引用本文： | 兰边.来自山川的绿色水饺[J].中国食品,2001(4):41. |
| 作者姓名： | 兰边 |
| 摘 要： | 在春节的食品市场上，人们惊喜地发现在速冻食品族中又多了一种高档的绿色食品——“绿山川”山野菜系列饺子。生产“绿山川”山野菜系列饺子的哈尔滨绿色实业有限公司是集绿色食品科研、开发、生产、销售为一体的民营高科技企业。主要以山野菜的精深加工为主，生产无公害的绿色系列食品。“绿山川”水饺采用无公害、无污染的、纯天然的山野菜为原材料，让我们认识一下这些山野菜。黄瓜香：学名荚果蕨，性味甘寒，具有清热、滑肠、降气、祛风、化痰等功效。荠荠菜：别名护生草，嫩茎叶可食用，含芳香物质，具有独特的鲜味，有一定的药用价值… |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |