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| 计算流体动力学在喷雾干燥中的应用研究进展 | |
| 作者姓名： | 弓志青 祝清俊 王文亮 潘运国 |
| 作者单位： | 1. 山东省农业科学院农产品研究所,山东济南,250100 2. 山东省临沂市河东区农业局,山东临沂,276034 |
| 摘 要： | 计算流体动力学是研究流体流动、传热和传质的一种技术。介绍了计算流体动力学的定义,概况了计算流体动力学软件在模拟和预测喷雾干燥过程,优化喷雾干燥设备参数,以及减少塔壁物料沉积等方面的应用现状,并对未来的研究方向进行了全面的介绍。 |
| 关 键 词： | 计算流体动力学 喷雾干燥 进展 |
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