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| 连续提取膜分离生产高纯大豆分离蛋白 | |
| 作者姓名： | 徐华民 张羽春 |
| 作者单位： | [1]哈尔滨工业大学150001 [2]哈尔滨市亨达电气公司150086 |
| 摘 要： | 低温大豆粕粉用酸碱溶液连续提取，生物法脱脂、脱酶、经膜分离浓缩提纯去除杂质，再经过改性，生产出性能优异大豆分离蛋白。 |
| 关 键 词： | 大豆分离蛋白 连续提取 膜分离 生产技术 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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