| 加强农残兽残检测技术研究 保障食品安全 |
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| 引用本文： | 赵云峰,周爽. 加强农残兽残检测技术研究 保障食品安全[J]. 食品安全质量检测学报, 2013, 4(1): 1-2 |
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| 作者姓名： | 赵云峰 周爽 |
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| 作者单位： | 国家食品安全风险评估中心, 卫生部食品安全风险评估重点实验室;国家食品安全风险评估中心, 卫生部食品安全风险评估重点实验室 |
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| 摘 要： | 食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全, 一直是社会各界关注的焦点。特别是近年来, 食品安全事件频频曝光, 成为社会舆论的热点话题, 食品安全已成为维护社会和谐稳定、保障国家公共安全的重要组成部分。《食品安全法》实施后, 各级政府和有关部门在食品安全监管中的职责和任务更加明确, 多项行之有效的举措正在顺利开展, 我国的食品安全工作正跨入一个崭新的时代。
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Enhancement of technical research on pesticide and veterinary drug residues detection for food safety assurance |
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| ZHAO Yun-Feng and ZHOU Shuang. Enhancement of technical research on pesticide and veterinary drug residues detection for food safety assurance[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2013, 4(1): 1-2 |
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| Authors: | ZHAO Yun-Feng and ZHOU Shuang |
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| Affiliation: | Key laboratory of Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health, China National Center of Food Safety Risk Assessment;Key laboratory of Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health, China National Center of Food Safety Risk Assessment |
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