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浅谈中华饮食文化内涵
引用本文:薛伟,西燕.浅谈中华饮食文化内涵[J].美食,2006(3):10-11.
作者姓名:薛伟  西燕
作者单位:扬州
摘    要:中华饮食化博大情深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。古献《礼记》记载:“饮食男女,人之大欲存焉;死亡贫苦,人之大恶存焉。故欲恶心之大端也。”这里,先贤们清晰而客观地描述了“饮食”在人们日常生活中的地位和作用。

关 键 词:中华饮食文化  文化内涵  《礼记》  古文献
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