营养麦片的研制

本文介绍以小麦特、燕麦粉、大豆粉、玉米粉、白砂糖等为原料制成的营养麦片的工艺方法。分析结果表明，该产品不但风味独特，老少皆宜，食用方便，而且营养价值很高。玉．工艺汇程配料搅拌～上装干燥～造粒筛分一配料混合～装展入籍2．操作方法①配料搅拌：根据原料配比准确称量，加清水5（）k，放入搅拌锅中搅拌约Zdrin，直至搅匀无团块为止。原料配比：（单位：kg）：’l凌粉20；玉米粉10；燕麦粉7．5；大豆粉5；白砂糖2；麦芽糖3；奶粉2．5；香兰素0．02；乙基麦芽酚0．op25；乳化剂；音量。②上装干燥：将蒸汽缓缓通入干燥机，待干燥…