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| 抗疲劳功能成分研究进展 | |
| 引用本文： | 谈智武,秦丹. 抗疲劳功能成分研究进展[J]. 中国食物与营养, 2009, 0(5) |
| 作者姓名： | 谈智武 秦丹 |
| 作者单位： | 1. 湖南农业大学体育艺术学院,长沙,410128 2. 湖南农业大学食品科技学院,长沙,410128 |
| 摘 要： | 本文综述了运动性疲劳产生的机制,中医药在抗疲劳研究方面的成果,介绍了几种重要的抗疲劳功能成分,对抗疲劳食品的开发前景进行了展望. |
| 关 键 词： | 运动性疲劳 抗疲劳食品 中药 功能成分 |
Metabolism of Fatigue from Activity and the Development of Anti-fatigue Food |
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