你吃了吗?分餐制的悄然时兴

新闻背景:突如其来的非典疫情,仿佛一股经济寒流,重创了国内餐饮业。据统计,北京4月各餐饮企业的营业额比去年同期下降近50%,广州下降近1/3。由于心理影响,可以预见,即使这场非典危机过后,公众对到餐馆就餐仍然会心有余悸、踌躇不前。不少专家建议,如果我国适时地推行分餐制,有可能成为餐饮业复兴的一次契机。