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| 配制酒总酯的测定 | |
| 作者姓名： | 史静霞 |
| 作者单位： | 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 |
| 摘 要： | 根据配制酒“有色”这一特点，采用电极电位的突跃来指示终点的方法，提出了用电位滴定法测定配制酒总酯的条件和方法。 |
| 关 键 词： | 配制酒 总酯 测定方法 电位滴定法 |
| 文章编号： | 1002-8110(2001)04-0095-02 |
| 修稿时间： | 2001-04-30 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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