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| 《生猪无害化处理操作规范》(SB/T 10657—2012)的主要内容 | |
| 引用本文： | 李江华.《生猪无害化处理操作规范》(SB/T 10657—2012)的主要内容[J].肉类研究,2018(6). |
| 作者姓名： | 李江华 |
| 作者单位： | 中国人民大学农业与农村发展学院 |
| 摘 要： | 正为了更好地保证动物性食品的质量安全,规范病害生猪及其产品的无害化处理操作,我国于2012年3月15日颁布国内贸易行业标准SB/T 10657—2012《生猪无害化处理操作规范》,自2012年6月1日起实施。SB/T 10657—2012主要规定了病害生猪及其产品无害化处理的操作人员要求、处理基础设施要求、操作要求和记录要求。 |
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