| 胶束毛细管电泳Sweeping法检测畜肉中残留氟嗪酸 |
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| 引用本文： | 李月秋,韩媛嫒,杜光玲,赵燕燕,白洁.胶束毛细管电泳Sweeping法检测畜肉中残留氟嗪酸[J].食品研究与开发,2008,29(7). |
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| 作者姓名： | 李月秋 韩媛嫒 杜光玲 赵燕燕 白洁 |
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| 作者单位： | 河北大学,医学部实验中心,河北,保定071000 |
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| 摘 要： | 建立胶束毛细管电泳在线Sweeping富集法检测畜肉中残留的痕量氟嗪酸.讨论了缓冲液pH、SDS浓度、进样时间、运行电压、进样压力对富集效果的影响;考察了不同有机溶剂对蛋白的沉淀效果.结果:选择20mmol/L硼砂 80mmol/l十二烷基硫酸钠(SDS, pH=9.6)为缓冲液,电压18kV,进样时间为200s,进样压力15mbar,三氯乙酸为沉淀剂.氟嗪酸富集倍数达500倍,检测限为0.016mg/L,相对标准偏差RSD(n=3)为2.41%.胶束毛细管电泳在线Sweeping富集法可用于畜肉中残留痕量兽药的检测.
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| 关 键 词： | 胶束毛细管电泳 Sweeping 氟嗪酸 残留 胶束 毛细管电泳 Sweeping 检测限 畜肉 残留 氟嗪酸 TECHNIQUE MEKC MEAT OFLOXACIN RESIDUAL 兽药 相对标准偏差 倍数 沉淀剂 三氯乙酸 十二烷基硫酸钠 硼砂 选择 |
DETERMINATION OF THE RESIDUAL OF OFLOXACIN IN BEAST MEAT BY MEKC SWEEPING TECHNIQUE |
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| LI Yue-qiu,HAN Yuan-yuan,DU Guang-ling,ZHAO Yan-yan,BAI Jie.DETERMINATION OF THE RESIDUAL OF OFLOXACIN IN BEAST MEAT BY MEKC SWEEPING TECHNIQUE[J].Food Research and Developent,2008,29(7). |
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| Authors: | LI Yue-qiu HAN Yuan-yuan DU Guang-ling ZHAO Yan-yan BAI Jie |
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