| 叶黄素的提取及应用研究进展 |
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| 引用本文： | 李永祥,曹端林. 叶黄素的提取及应用研究进展[J]. 山西化工, 2004, 24(1): 16-18,40 |
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| 作者姓名： | 李永祥 曹端林 |
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| 作者单位： | 华北工学院化学工程系,山西,太原,030051;华北工学院化学工程系,山西,太原,030051 |
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| 摘 要： | 叶黄素是一种天然的、具有双重功效(增色和营养)的食品、医药添加荆。综述了近年来国内外叶黄素的提取及应用研究进展，并提出了实现工业化需要深入研究的几个方面内容。
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| 关 键 词： | 叶黄素 应用 提取 分离 |
| 文章编号： | 1004-7050(2004)01-0016-03 |
Progress on the Application and Extraction Technology of Lutein |
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| LI Yong-xiang,CAO Duan-lin. Progress on the Application and Extraction Technology of Lutein[J]. Shanxi Chemical Industry, 2004, 24(1): 16-18,40 |
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| Authors: | LI Yong-xiang CAO Duan-lin |
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| Abstract: | Lutein,a natural food and medicinal additives,can be used as eatable pigment and nourishment.This paper reviewed lutein progress of the application and extraction in the national and international,and also gave out some key research problems when industrilization. |
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| Keywords: | lutein application extract isolation |
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