橡子淀粉废渣制谷氨酸的试验 |
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作者单位: | 成都化工研究所,成都栲胶厂 |
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摘 要: | 橡子废渣为野生橡子提取淀粉后的残渣,含有单宁、胶体色素等大量的异味杂质(曾酿酒,较粮食原料风味差),以年产干吨橡子淀粉就有千吨以上的橡渣,若全国产的橡子能够综合利用,其数量更多。我们遵照毛主席“综合利用大有文章可做”的伟大教导,决心要以橡渣作为工业原料,变废为宝,同时了解谷氨酸(HOOC.CHNH_2·CH_2·CH_2·COOH)可作医药、味精等,国内外广泛需要,但一般都以粮食淀粉糖为
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