“聪明”与“吃”

人的工作学习和思想活动都离不开大脑,而“聪明”的大脑则离不开“吃”。据近年来有关对大脑生理学方面的研究,发现食物的营养确实对提高大脑机能有显著的效果。 人的脑细胞约有140亿个之多,它们能迅速有效地收集、贮存和处理各种信息。平日大脑消耗的氧气要占全身所需氧气总量的20％,全身血液的20％也要输送到大脑,可见人的大脑非常地“耗能”,决定大脑功能是否正常和脑力活动的优劣,很大程度在于“吃”。