油脂精炼技术讲座(一)

近年来,随着油脂形势的好转和人民生活水平的提高,对油品的质量提出了更高的要求。提高油品质量就需要进行精炼。为了普及油脂精炼的知识,我们约请田仁林同志撰写《油脂精炼技术讲座》。可供从事油脂工作的基层工程技术人员和科技人员参考。讲座分为三部分:一、油脂精炼的目的;二、油脂精炼的原理和工序;三、油脂精炼的工艺和设备。讲座深入浅出,图文並茂。较详细地叙述了目前世界上几种先进的炼油方法(离心机连续精炼,混合油精炼,物理精炼,泽尼斯精炼等)。由于篇幅较长,将分为几次连载。