| 产辅酶Q10白地霉菌培养基的优化研究 |
| |
| 引用本文： | 魏宝东,齐欣,曲微,高洋洋.产辅酶Q10白地霉菌培养基的优化研究[J].食品研究与开发,2010,31(12). |
| |
| 作者姓名： | 魏宝东 齐欣 曲微 高洋洋 |
| |
| 摘 要： | 以白地霉菌(Geotrichum candidum)为出发菌株,通过培养基的优化来提高辅酶Q10产量.研究碳源、混合碳源配比、氮源、混合氮源配比、无机盐、促进剂等因素对菌体干重及辅酶Q10产量的影响.确定菌种最佳培养时间为48 h,最佳培养基组成为葡萄糖32g/L、果糖8g/L、酵母浸粉4.5g/L、蛋白胨1.5g/L、Fe2+浓度23mg/L、50mL发酵培养基中胡萝卜汁添加量37mL,辅酶Q10产量达59.62mg/L,比培养基优化前提高了25%.
|
| 关 键 词： | 辅酶Q10 培养基 优化 |
Optimum Culture Medium of Coenzyme Q10 by Geotrichum candidum |
| |
| WEI Bao-dong,QI Xin,QU Wei,GAOYang-yang.Optimum Culture Medium of Coenzyme Q10 by Geotrichum candidum[J].Food Research and Developent,2010,31(12). |
| |
| Authors: | WEI Bao-dong QI Xin QU Wei GAOYang-yang |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
